フラワースクール幸花

先日、岡山に行ってきた方から

『　大手まんぢゅう　』　の

おみやげをいただきました(^_-)-☆

どうもありがとうございました（*^_^*）



中にしおりが入っていて、

大手まんぢゅうは、天保８年の創業以来、

当時の備前藩主池田侯から寵愛を受け

お茶会の席には、必ず伊部焼の茶器とともに

愛用されてきたと書いてありました

お上品な由緒正しいおまんぢゅうなんですね～♪







さっそく、開けてみると

中は、こんな感じ(^_-)-☆







酒まんぢゅうの製法で

つくられていて、

良質の備前米を材料として

糀からつくり始め、もち米を加えて

じっくり日数をかけて

成熟した甘酒に仕上げて

これに小麦粉を混合し発酵させて

生地を調整するんですって

すごく手間ひまかけてつくられて

いるんですね～(゜o゜)

そして、北海道産小豆を

特製白双糖で練り上げた漉餡を

薄く包み、蒸し上げるんだそうです

どうりで、甘酒のコクと

餡の甘さがマッチした

まろやかで上品な

お味だったわ～（*^_^*）




わたしの周りは、アクティブな方が多いので

国内、海外いろんなところの

その土地、その土地の名産品や情報が

集まってきます(^o^)

だから、刺激になってとっても楽しいです(^^♪



そして周りに恵まれていて、

ほんとありがたく思っております(^_-)-☆






フラワースクール幸花
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